Tag

Raspberries

Browsing

রাস্পবেরি (Raspberries) তাদের উজ্জ্বল রঙ, সরস টেক্সচার এবং মিষ্টি-টার্ট গন্ধের কারণে একটি জনপ্রিয় ফল। রাস্পবেরিগুলি (Raspberries) জ্যাম, পাই, আলকাতরা, স্মুদি এবং পানীয়গুলিতে দুর্দান্ত, এর পাশাপাশি ডাঁটা ছিঁড়ে খাওয়ার জন্য আদর্শ। তারা উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়ার আদিবাসী এবং তারা বিভিন্ন তাপমাত্রায় উন্নতি লাভ করে। এখানে রাস্পবেরি (Raspberries) রোপণ এবং যত্ন সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য রয়েছে।

  • এক বছর বয়সী একটি নির্ভরযোগ্য নার্সারি থেকে রাস্পবেরি বেত দিয়ে শুরু করুন। পৃথিবী গলে যাওয়ার সাথে সাথে কার্যক্ষম হয়ে ওঠে, বসন্তের শুরুতে রোপণ করুন।
  • শরতের শেষের দিকে রোপণ করা মৃদু আবহাওয়ায়ও শুরু করতে পারে।
  • তুষারপাতের আর সুযোগ না থাকার পরে, বসন্তে পটেড ট্রান্সপ্ল্যান্ট রোপণ করুন।
  • রোপণের আগে, শিকড়গুলি এক বা দুই ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। আদর্শ মাটির pH 5.5 থেকে 6.5, ভাল-নিষ্কাশিত এবং সামান্য অম্লীয়। দোআঁশ, সমৃদ্ধ মাটি উপযুক্ত।
  • রাস্পবেরি বাড়ানোর (Growing raspberries) জন্য প্রতিদিন ছয় থেকে আট ঘন্টা সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়, তাই তাদের এমন জায়গায় রাখুন যেখানে তারা এই সুবিধা পাবে।
  • গর্তে একটি স্থান তৈরি করুন যা শিকড়গুলিকে বৃদ্ধি করতে দেয়। শিকড়ের গভীরতা দুই থেকে তিন ইঞ্চি হতে হবে।
  • কোন বন্য ব্ল্যাকবেরি ঝোপের 300 ফুটের মধ্যে এগুলি না রাখা আরেকটি বিষয় যা রোপণের সময় বিবেচনা করা উচিত।
  • জল দেওয়া (Watering)

ঘন ঘন জল, বিশেষ করে শুষ্ক সময়ে। শিকড়গুলিকে খুব বেশি ভিজে না দিয়ে ক্রমাগত আর্দ্র রাখুন। গাছের পাতা শুষ্ক রাখতে হবে এবং ড্রিপ ওয়াটারিং বা সোকার পায়ের পাতার মোজাবিশেষের মাধ্যমে রোগের ঝুঁকি কমাতে হবে।

  • নিষিক্ত (Fertilizing)

প্রস্তাবিত যত্ন অনুযায়ী রোপণের প্রথম বছরে বছরে দুবার রাস্পবেরি (Raspberries) সার দিন। তারপরে আপনি প্রতি বছর আপনার রাস্পবেরি গাছগুলি বাড়ার সাথে সাথে সার দিতে পারেন। প্রতিটি 100 ফুট সারিতে দুই থেকে তিন পাউন্ড 10-10-10 সার প্রয়োজন।

  • মালচিং (Mulching)

মালচিং মাটির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, আগাছা দমন করে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখে। রাস্পবেরি (Raspberries) চাষ করার সময় জমি আগাছা থেকে পরিষ্কার রাখা নিশ্চিত করুন। গুল্মগুলিকে নিয়মিত জল দিতে ভুলবেন না। খড় দিয়ে তৈরি মালচ ব্যবহার আগাছার বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

  • রাস্পবেরি গাছের ছাঁটাই (Pruning of raspberry plants)

আপনি যে ধরণের রাস্পবেরি (Raspberries) চাষ করছেন তা নির্ধারণ করবে আপনি কীভাবে এটি ছাঁটাই করবেন। বছরে দুবার গ্রীষ্মের রাস্পবেরি ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শীতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে দুটি ফসলের জন্য বা সম্পূর্ণভাবে শরতের ফসলের জন্য ছাঁটাই করা উচিত।

  • প্রচার করছে (Propagating)

যেহেতু রাস্পবেরিগুলি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে অসংখ্য রোগ এবং ভাইরাসের জন্য সংবেদনশীল, তাই শুধুমাত্র সম্প্রতি কেনা, প্রত্যয়িত ভাইরাস-মুক্ত উদ্ভিদ থেকে পুনরুৎপাদন করা হয়। এটি নিশ্চিত করবে যে নতুন উদ্ভিদের জীবনীশক্তি এবং ফসলের সম্ভাবনা কম।

  • রোগ এবং কীটপতঙ্গের চিকিত্সা (Treatment of diseases and pests)

জুন থেকে আগস্টের মধ্যে, জাপানি বিটল এবং মাকড়সার মাইট সম্পর্কে সচেতন হন। বিশেষ করে, জাপানি বিটলরা স্ট্রবেরি পছন্দ করে। শীতকালে, খরগোশ বেতের উপর কুঁচকানো উপভোগ করে। মুরগির তারের বেড়া ব্যবহার করে খরগোশের ক্ষতি এড়ানো যায়।

  • মৌসুমি যত্নের টিপস (Seasonal care tips)

ঠাণ্ডা আবহাওয়ায়, গাছের শিকড় নিরোধক করার জন্য মাল্চ বা খড়ের স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। আসন্ন বৃদ্ধির মরসুমের জন্য আপনার রাস্পবেরি প্রস্তুত করতে, আপনার যে ধরণের আছে সে অনুসারে সেগুলি ছাঁটাই করুন।

  • রাস্পবেরি সংগ্রহ করা (Harvesting raspberries)

যখন আপনার বেরিগুলি প্রাণবন্ত রঙের হয়, তখন সেগুলি খাওয়ার জন্য যথেষ্ট পাকা হয়। সাবধানে ফল টান দিয়ে রাস্পবেরি সংগ্রহ করুন। একবার আপনি আদর্শ মিষ্টি খুঁজে পেলে, আপনি প্রতিদিন তাদের নমুনা নেওয়া শুরু করতে পারেন। পাখিরা করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার রাস্পবেরি সংগ্রহ করেছেন।

রাস্পবেরি (Raspberries) তাদের মিষ্টি-টার্ট স্বাদ এবং উজ্জ্বল রঙের জন্য বিখ্যাত। এগুলো খুবই পুষ্টিকর ও মানানসই ফল। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের কারণে এগুলি সুষম খাদ্যের একটি দুর্দান্ত পরিপূরক। রাস্পবেরিতে (Raspberries) প্রচুর পরিমাণে থাকা ভিটামিন সি এবং কোয়ারসেটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে। আপনি উপরের মানদণ্ড মেনে চললে রাস্পবেরি (Raspberries) রোপণ সফল হতে পারে।

অবশ্যই! আপনি যদি আরও জানতে চান, তাহলে অনুগ্রহ করে আমাদের হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেল অনুসরণ করুন:Harvest Gardening

প্রশ্ন ১. কুকুর রাস্পবেরি খেতে পারে (Can dogs eat raspberries)?

উত্তর 1. অবশ্যই, পরিমিতভাবে দেওয়া হলে, কুকুর রাস্পবেরি (raspberries) খেতে পারে। কুকুর রাস্পবেরিতে (raspberries) পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং ভিটামিন থেকে উপকৃত হতে পারে।

প্রশ্ন ২. কিভাবে বাড়ির ভিতরে রাস্পবেরি বৃদ্ধি করবেন (How to grow raspberries indoors)?

উত্তর 2. বাড়ির অভ্যন্তরে রাস্পবেরি বাড়ানোর (Growing raspberries indoors) সময়, উর্বর মাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রতিদিন কমপক্ষে 6 থেকে 8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলোতে গাছগুলিকে উন্মুক্ত করুন এবং যখনই মাটির উপরের ইঞ্চি শুষ্ক বলে মনে হয় তখনই তাদের জল দিন।

প্রশ্ন 3. রাস্পবেরি গাছ কতদিন বাঁচে (How long do raspberry plants live)?

উত্তর 3. যদিও তাদের উত্পাদনশীলতা প্রায় 5-8 বছর পরে হ্রাস পেতে শুরু করে, রাস্পবেরি গাছগুলি সাধারণত প্রায় 10-15 বছর বেঁচে থাকে। সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্নের মাধ্যমে তাদের উত্পাদনশীল জীবনকাল বাড়ানো যেতে পারে।

প্রশ্ন 4. রাস্পবেরি কত ধরনের আছে (How many types of raspberries are there)?

উত্তর 4. সোনালি, কালো, বেগুনি এবং লালের মতো সুপরিচিত ধরণের রাস্পবেরি সহ 200 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে (Species of raspberries)। এই ধরণের রঙ, গন্ধ এবং বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য পরিবর্তিত হয়।